Leírás
Csontos sertéstarja
A csontos sertéstarja a sertés egyik legízletesebb húsrésze, amely a nyak és a hát találkozásánál helyezkedik el. Márványozott szerkezete és a csont jelenléte miatt sütés közben különösen szaftos és gazdag ízű marad.
Jellemzők:
Kiváló márványozottság, magasabb zsírtartalom
Csonttal együtt, intenzívebb ízvilág
Szaftos, omlós állag megfelelő elkészítéssel
Felhasználás:
Ideális szeletben sütve, grillezve, pácolva, kemencében vagy sütőben készítve, valamint hagyományos magyar ételekhez.




