Leírás
Sertés lapocka
A sertés lapocka sokoldalúan felhasználható, ízletes húsrész az első comb területéről. Mérsékelt zsírtartalma és rostos szerkezete miatt hosszasabb főzésnél és sütésnél is omlós, szaftos marad.
Jellemzők:
Jó arányú hús–zsír tartalom
Gazdag íz, kiváló állag lassú elkészítéshez
Sokféle konyhatechnológiához alkalmas
Felhasználás:
Ideális pörkölthöz, tokányhoz, sült húsokhoz, töltelékekhez, darálva fasírthoz, valamint pulled porkhoz is kiváló választás.




