Leírás
Sertés dagadó
A sertés dagadó a hasaalja húsos, zsírosabb része, amely különösen szaftos és ízgazdag. Magasabb zsírtartalma miatt sütés közben nem szárad ki, lassú elkészítéssel pedig igazán omlós állagot kapunk.
Jellemzők:
Húsos–zsíros arány, gazdag ízvilág
Szaftos, puha állag
Ideális töltéshez és sütéshez
Felhasználás:
Kiváló töltött dagadóhoz, sütőben sütve, grillen, valamint lassan sült, fűszeres fogásokhoz. Hagyományos és modern konyhában is népszerű alapanyag.




